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胡润宴请江苏富豪 每人吃掉近万元(图)
昨天，因编制《百富榜》而闻名的胡润，在南京办了一场“奢华百富私人晚宴”。出席富豪夜宴的是否都是真正富豪，这场号称极尽奢华的宴会又以什么样的规格招待客人，在胡润这位“富豪专家”眼中，江苏富人还有多少潜力？本报记者一一探访解密。
严防死守
九重安防加“保暖”
记者了解到，昨晚在钟山国际高尔夫别墅举行、长达三个小时的这场宴会，号称是南京首个专门针对富豪开设的私人晚宴。昨晚的举行地点是在钟山国际高尔夫别墅一栋样板房庭院内，这是一个2110平方米、带游泳池的私家花园庭院内，操办可谓“劳师动众”。据一些工作人员透露，宴会前后筹备了几个月，布置会场也花了他们前晚一个通宵的时间。本来是想布置成长餐桌，但由于富豪们排位次比较“为难”，昨天客人们坐的六人一桌的小方桌。由于是露天自助餐，工作人员还根据前晚的测试，安排了一个专门锅炉用来取暖。为了低调的参加者，主办方设置了重重保安。比如进入宴会场地，要凭邀请函、姓名和车牌号三项证明；每张邀请函只能进一位；所有通往庭院的路都有光纤、高精度探测头和保安员等九重安防，在庭院周围还有围栏。当然，每位富豪都是根据要求“正装”出席的。
穷奢极欲
每人“吃”掉近万元
宴会菜单也让大厨们伤透了脑筋，鲍鱼、海参、燕窝……这些对富豪来说应该已不新鲜。因此在昨晚端出的上百道菜肴，食材无不昂贵、稀少。意式生吃神户牛肉是精选上等的日本神户牛肉，辅以精纯提炼的核桃油烹调而成；英式烤火鸡则是用鲜果汁、葡萄酒和其他调味料腌制而成，高达上千元一只；更令人咋舌的是一道鱼子酱，原料为鲑鱼鱼子，从俄罗斯生产基地进口，配以蛋清、柠檬、青椒、法香等作料，是用麦包蘸着吃，据说10克要卖300多元。佐餐的酒是一万多元一瓶的。在席间，还为富豪举行了抽奖，奖品当然也不是一般等级的，据透露，三次抽奖的奖品包括品牌威士忌，以及精心包装的巧克力奢侈品牌Debauve
& Gallais，通常一款这种丝质包装的巧克力牌子要卖到一万多元。不到50位客人的宴会，餐饮、安保和保洁等服务人员达到上百人，好几个人服务一个客人。因此主办方还调来两辆8.5米加长林肯特为私人晚宴服务。所有服务平均下来，昨天一位参加者的全部费用要达到近一万元。在得到口味的满足和“思维”的丰富后，据悉每位客人昨晚都很是满意。
神秘来宾
“身家千万”是底线
胡润的私人富豪宴在外地也举行过。那参加昨天奢华夜宴的江苏富豪有哪些人？主办方和胡润都表示，其实很多富豪非常忙碌，整天飞来飞去，在南京的不多。在发出六十份邀请函后，昨天实际参加的在五十位以内，其中百富榜上的富豪只有一到两位，其他有省内的富豪和钟山高尔夫别墅的业主、准业主，女企业家有五六位，其中最年轻的客人只有三十多岁。“其实这只是普通晚宴，出席的不一定是最有钱的。我和中小企业家聊一聊，也能了解很多东西。”胡润自己是这样说的。不过这些企业家也不容小觑，因为该别墅一期的起价为每栋一千二百万元，二期已经突破两千万元。所以来参加者，身家肯定在千万元以上。除富豪外，胡润的父亲—一位卢森堡世袭贵族，以及卢森堡银行行长昨天也参加了宴会。而且，据悉名单确定后，近日还有些“富人”打电话来要求参加。
大卖关子
胡润“漏”了江苏不少富豪
来的大多是准富豪，这却正对胡润的胃口。在晚宴前，他告诉记者，已经来了江苏二十多次，但江苏应该是他的百富榜漏掉最多富豪的地方。苏商大多比较低调，不过，这不是不足，有时候也可以是优势。曾经有调查显示，内地有34万左右千万富豪，胡润关于这个数字则认为有80万人，他粗略估计江苏的富人在其中要占到11%左右，也就是超过8万人。但相对上海等地而言，他认为江苏富豪太忙于工作，生活方式不太“发达”，所以很想了解一下江苏富人们平时是怎么生活的，了解一千万以上身家的人的生活方式。如果江苏千万以上富豪达到一定规模，百富榜有可能专门做一个苏商的分析。胡润说，如今炒股、理财的人很多，一场“财富奥运会”正在展开，生活方式应该是怎样的目标，不只是企业家的追求，其实每个人都需要。很多上市公司里也可能有隐形富豪，比如刚在A股上市的中石油，有可能会有人通过基金等间接参股。明年如果百富榜继续以8亿为门槛，上榜者肯定会增加。据透露，未来百富榜还会出一种“未来中国最有潜力上市的非上市公司榜”。
记者手记 富豪宴上何止山珍海味
如今各种富豪榜层出不穷。记者近日还看到一篇国外《星期日泰晤士报》“富豪榜”创立者的文章，认为不管如何，富豪榜不会消失，因为它已经被社会所接受了。
令人啼笑皆非的是，昨天胡润在现场还频频反问南京记者：你们知道南京富豪最多出现的场合在哪？江苏还有什么隐形富豪？毕竟未上榜的富豪才是最有潜力的，“可能明年就会上榜”。而从慈善榜到女首富，胡润每年也需要一些上榜“新人”和新元素来刺激公众的眼球。在“准富豪”比上榜富豪多的豪奢夜宴上，虽然饭菜极尽奢华，但参加者不光是为了吃“菜”，觥筹交错中最受欢迎的也许还是流动的信息。
胡润昨天说的一句话颇有道理：应该通过富豪榜让人了解经济的发展。那么，就让我们关注富豪榜的这种窗口作用，以及勤劳致富者良好生活方式的影响吧，别把焦点对准富豪的奢华上。(扬子晚报) |
